L’enquête SFAE / SOFRES 2009 permet de faire un point sur les pratiques alimentaires des enfants de 1 à 3 ans. Elle montre notamment que l’utilisation des laits 2ème age est bien installée, que la consommation de lait de croissance continue d’augmenter et que l’âge de la diversification alimentaire tend à reculer.

Le Syndicat Français des Aliments de l’Enfance réunit 12 entreprises qui se consacrent à l’alimentation spécifique des 0 à 3 ans. Afin d’approfondir ses connaissances des pratiques et comportements alimentaires dédiés aux nourrissons et enfants de moins de 3 ans, le SFAE conduit une étude de fond dans le domaine environ tous les 8 ans.

Le petit enfant est un être fragile qui a des fonctions digestives immatures. Sa croissance est rapide : entre 0 et 3 ans, il quadruple son poids de naissance et double sa taille. Il a donc un métabolisme différent de celui des plus grands.